モリンガの製品
モリンガを原料にした製品です。
私がフィリピン人の
先生にフィリピンの
お土産で買ってきてもらった
モリンガ製品です。
ほかにもモリンガオイルなども
あったみたいのなのですが
買い物に行った時に
お金が無かったらしく、
食べ物だけに
なってしまったと
言っていました。
フィリピンにも
モリンガの製品は、
いろいろとあるもんだと
思いました。
フィリピンの方がモリンガ製品は
多いかもしれません。
ただし観光客用の商品だけ
かもしれません。
モリンガ茶
私の初めて経験した
モリンガを原料にした製品です。
英語の先生のフィリピンの
お土産でもらい飲みました。
下の写真がモリンガ茶の写真です。
お茶の色は、見た目のままの黄色です。
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モリンガ茶の匂いは？
モリンガ茶はアルミの袋に
入っていたのですが、
開封してもそんなに
きつい匂いはしません。
お茶を入れた時にも
強い匂いはしませんでした。
モリンガ茶の匂い自体は、
飲んだ味と同じ匂いです。
特に癖の強い匂いではなく、
普通の人には、
気にならない程度の匂いです。
モリンガ茶の味
モリンガ茶の味はというと
正直、激ウマな味ではありません。
ですが普通に飲める味だと思います。
味を例えると、
過去に他の茶飲料で
味わったことがある
味なのですが、それが何のお茶だったか
ちょっと思い出せません。
ルイボス茶かコーン茶のどちらかの
ようなきがするのですが....
どちらのお茶も私は
飲めない事はありません。
フィリピン人はモリンガ茶は飲まない？
フィリピンのお土産ですが、
買ってきてくれた英語の先生曰く
フィリピン人は、モリンガ茶は
飲まないらしいです。
本当なんでしょうか？
フィリピンでは、
モリンガは飲むものではなく
食べるものとの事です。
(英語の先生談)
モリンガクッキー
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モリンガクッキーの見た目は、
クッキーの生地の中に
ぽつぽつと緑色の粒が見えます。
緑色の粒がモリンガが
配合されているように見えます。
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モリンガクッキーの味
モリンガクッキーの味は、
バターの味が強くて
モリンガの味はしませんでした。
バターの味がきついので
一度に量を食べると
結構胃にもたれます。
モリンガを使いヘルシーさを
アピールするならば
もう少しあっさりした味付けに
しないと意味がないと思います。
このクッキーの成分表です。
このモリンガクッキーの成分表です。
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モリンガジュース
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パウダータイプの粉末です。
粉末を水に溶かして飲むジュースです。
見た目ジュースという粉末では無く
は想定外のインスタントコーヒの
ような色の粉末です。
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想像していたのは、
微細な粉末の粉でしたが、
袋を開ける前から音ががさがさして
微細な粉末の音ではなかったので
何かおかしいなと
思っていたのですが、
封を開けてびっくりでした。
モリンガジュースの飲み方
箱には、モリンガジュースのパウダを
水または牛乳で冷たいまま
もしくは温めてお飲みくださいと書いています。
とりあえずは溶けやすい
お湯で溶いてみました。
フィリピン産のこのお土産の
モリンガ製品だけなのか、
それともモリンガ製品全体に
言えるのかわかりませんが
匂いは強くありません。
モリンガジュースの色は、
モリンガ茶を濃くした色合いです。
見た目からは、濃い目の緑茶の
ように見えるので、
見た目からは苦いのかと思いました。
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モリンガジュースを飲んでみると
飲んでみると味は、
これはすごい味です。
なんとも表現しがたい味でした。
モリンガのお茶は、
普通に飲めたのですが、
これはモリンガジュースなので
モリンガの味に甘みが加わり
何とも表現しがたい味になっています。
甘さを加える事で
モリンガを飲みやすく
しようとしたのかもしれませんが
これは逆効果なのでは
ないのでしょうか？
私は、このモリンガジュースを
最後まで飲みきれる自信がありません。
味を無理に例えると、
黒糖を水で溶いたような味です。
モリンガパウダ
モリンガを粉末にしたものです。
下の写真がモリンガパウダの写真です。
粉末の色は、鮮やかな緑色をしています。
匂いは、かすかに匂いがするだけです。
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モリンガパウダの味は
ただモリンガの味がするだけです。
モリンガ茶とほぼいっしょです。
モリンガ茶と比べるとこちらの方が、
モリンガを粉末にしてだけなので
匂いが少しきついと思います。
その分、モリンガ茶より
栄養価は高いと思います。
粉末なので、水で溶くとなかなな解けずに
ダマになり飲みにくいです。
粉末を湯で解けば、
ちゃんときれいに解けます。
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他の料理に使えるか？
モリンガパウダーは粉末なので、
モリンガパウダー単体で飲む他に、
他の料理などに混ぜて使う事も可能です。
ただしモリンガパウダーは
匂いがありますので、
味の薄い料理には使えません。
モリンガパウダーは
モリンガの匂いが
強く出ると思うので、
なかなか難しいかと思います。
モリンガの匂いで料理の味が
変わってしまいます。
ただ味の濃い料理には
使えると思います。
モリンガパウダーを試した料理
私がモリンガパウダーを料理と混ぜて試したものです。
カレー
カレーにモリンガパウダを少量入れて
混ぜてモリンガカレーにして
食べてみましたが、
モリンガパウダーの量を
少なくした事もあり、
普通においしく食べられました。
ヨーグルト
ヨーグルトにモリンガパウダーを
少量入れてモリンガヨーグルトにして食べてみました。
これは、モリンガパウダーを
入れる量次第です。
少なくすると味は変わりません、
入れる量を増やすと
ヨーグルトがモリンガに負けてしまいます。
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